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非洲女硕士兰州拜师学艺 30秒制作一碗拉面
发布时间:2019年11月28日 15:23    来源:中国新闻网
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  揉面、抻面、扯面、拉面,捞面,起锅后,撒上白片萝卜和酱香牛肉块,佐以新鲜香菜,浇上红油辣椒,30秒的时间为食客端上一碗原汁原味的兰州牛肉拉面。做出这碗地道拉面的,是一名来自非洲尼日利亚的留学生。她叫金佑琪,今年25岁,是兰州大学在读的硕士研究生,因为第一次品尝拉面,被美味彻底征服,专门在兰州拜师学艺。经过一个月的学习,现在金佑琪已经可以用熟练的手法“花式”拉面,拉出毛细、韭叶、荞麦棱等面型。金佑琪说,明年毕业后,希望将中国美食带回国,在尼日利亚开一家正宗的牛肉拉面馆。(史静静)

【编辑:刘薛梅】
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